تارت موس الفراوله مقدم من عبير درويش
كتبت دعاء نصر مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى او التجميد ٤ساعات
المكونات
الطبقه الاولى
دسك كيك محضر سابقا
او ٦باكو بسكوت شاى مفروم ومضاف اليه ملعقه ذبده سايحه و ٣ملاعق حليل ونضعه بالصينيه ونضغطه جيدا
الطبقه الثانيه ٢باكو كريم شانتيه مضروبه بعصير فراوله مثلج
نصف كوب حليب بودره
نصف كوب قشطه
نصف كوب عصير فراوله
٥قطع كيرى او لافاش كيرى
٢علبه ذبادى
سكر حسب الرغبه
٢ملعقه جيلاتين مذاب فى ربع كوب ماء ساخن
الطبقه الثالثه باكو جيلى ونصف كوب ماء وكوب عصير فراوله
الطريقه اول طبقه كيك او بسكوت نضعه بالصينيه الخاصه بالتشيز كيك
الطبقه الثانيه
نحضر الكريم شانتيه اولا
ثم اضع بالخلاط حليب البودره والعصير الفراوله والزبادى والجبن الكيرى والقشطه والسكر ونضربهم كويس جدا ثم اضيف الكريم شانتيه والجيلاتين المذاب بالماء وضربتين واضعهم على الطبقه الاولى وعلى الفريزر ساعه
الطبقه الاخيره نضع نصف كوب ماء يغلى على النار ونطفى ونضع الجيلى وكوب من عصير الفراوله ونقلبهم كويس وبعد ما يبرد اضعه طبقه وعلى الفريزر ٣ساعات وبالهنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
