تتبيلة الشاورما على السيخ مقدمة من الشيف باسم عنطوز

المقادير :
لكل واحد كيلو صدر دجاج.
٢ حبة طماطم
ملعقة دبس طماطم .
ملعقة دبس فلفل
ملعقة دبس رمان.
ملعقة طحينة
.نصف برتقالة
نصف ليمونة .
ظرف فانيليا
ملعقة لبن رائب
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة بهار شاورما
رشة فلفل ابيض
كوب شاي خل
الطريقة :
تخفق جميع المقادير في الخلاط وتوضع فوق صدر الدجاج وتنقع لمده 3 ساعات وتقلى ويضاف مع المخلل وكريم الثوم مع الساندوتش ، ويمكن ان تتبل وتصنع على الكرين …او في المقلاه بشكل منزلي
وصحتين وهنا.