تشيز بسبوسة مقدمة من الشيف ندى نوري

كتبت غادة المصري

وقت التحضير 1/4 ساعة
وقت النضج١/٢ساعة
المقادير
للطبقة الاولى
علبة بسكويت شاي
½ كوب زبدة مذابة
للطبقة الثانية
2بيض
½ كوب حليب نيدوا
¼ كوب سكر
2علب زبادي سادة
6حبات جبنة مثلثات او مربعات
فانيليا
الطبقة الثالثة
1/4كوب سكر
1/4كوب زيت
فانيليا
بيضة
1/2كوب سميد ناعم
علية قشطة
الطريقة
نحضر قالب التشيز كيف اولا ثم نبدا تركيب الطبقات
نأخد البسكويت نطحنه ونخلطه
مع الزبدة ونضغطه ونسوي سطحه في القالب ثم نخلط في الخلاط كل مقادير الطبقة التانية ونسكبها على طبقة البسكويت وندخلها الفرن على 180 درجة من الاعلى والاسفل الى ان تتماسك الطبقة الثانية حوالي ربع ساعة تم نخلط مقادير الطبقة الثالثة ونخرج القالب من الفرن ونسكبها فوق الطبقتين السابقتين وندخلها للفرن مرة اخرى ولكن النار من الاعلى فقط الى ان يتحمر لونها نخرجها ونشربها شربات ونزينها