تشيز كيك الفراولة مقدمه من عبير درويش
كتبت سمسمه سعد
٦باكو بسكوت مطحون ونضع معاه
ملعقتين كبار ذبده سايحه
٣ ملاعق حليب عادى ونقلبهم كويس واضعهم بصينيه التشيز كيك ونضغط عليهم وعلى الثلاجه
٢ باكو كريم شانتيه مخفوق باللبن او ماء ساقع
٢ملعقه كبيره جيلاتين مذاب فى ربع كوب ماء ساخن
الخلاط نضع ٢علبه ذبادى نصف كوب قشطه
نصف كوب حليب بودر سكر حسب الرغبه
نصف كوب فراوله ٦قطع جبنه كيرى او لافاش كيرى او كريمى ونضربهم كويس جدا جدا ثم اضيف الكريم شانتيه والجيلاتين ضربتبن واضعهم فوق البسكوت وادخلها الفريزر التجميد
اكون محضره ٣باكو جيلى فراوله واحط معاه ٣كوب ماء فقط ولما يبرد اضعه فوق الطبقه الثانيه وعلى الفريزر الحمد حوالى ٣ساعات وبالهنا
مديرة قسم المطبخ شيف سمسمه سعد واسماء