تشيز كيك الكنافة بصوص الخوخ والزغفران مقدم من ريري كريم

تشيز كيك الكنافة بصوص الخوخ والزعفران 🍑🍑🍑
مقدم من الشيف / ريري كريم
مدة التحضير / 20 دقيقة
مدة الطهي / علي البارد 5 ساعات الاقل
المكونات ..
حوالي 2كوب كنافة اقل من نصف كيلو وتكون مفتتة تماما . كوب لبن . نصف كوب سمن ذائب . ماء ورد حوالي ملعقة ك
سيرب . 2 كوب سكر . كوب ماء . عصير نصف ليمونة . فانيلا
الطبقة الثانية . كوب جبنة كريمي . كوب كريم شانتيه مضروب . ربع كوب سكر بودر
الصوص .. كوب خوخ مقطع مع اخراج النواة . زعفران ان وجد اوملعقة ك عصير خوخ بودر . فانيلا
الطريقة …
هنفتت الكنافة بملعقة سكر ونضيف السمن ونقلبهم مع بعض جيدا ونضيف اللبن نحضر صينية التشيز او في بيركس ونبططها اوي وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة
لعمل الطبقة الثانية هنضرب الجبنة الكريمي مع السكر البودرة ونضيف الكريم الشانتية ونخفقهم جيدا ونضعها فوق طبقة الكنافة ونضعها في التلاجة لتجهيز الطبقة الثالثة وهو صوص الخوخ

صوص الخوخ بالزعفران …هنضرب نصف الخوخ في الخلاط وفي اناء علي النار نضع فطع الخوخ مع ربع كوب سكر ونسيبهم لمدة 7دقائق ونضيف العصير ونتركهم ان ينضج الصوص ونضيف الفانليا والزعفران الا ان يعطينا اللون الاصفر الجميل دا غير قيمته الغذائية …وبعد النضج نتركه يبرد ونضيفه علي طبقة الكريمة وندخله التلاجة لمدة 5ساعات علي الاقل او ليلة كاملة لتتماسك وبعد كدا تقدم مع العسل او السيرب ..🍑🍑🍑وبالف هنااااا