تشيز كيك مقدم من الشيف أنغام طلعت

المقادير
4 باكو بسكويت اولكر
١/٢ كوب زبده سايحه
ثاني طبقه
10 مكعبات جبنه كيري
نصف كوب حليب مكثف
3 معالق سكر
علبه كريمه خفق للحلويات 250 جرام
معلقه كبيره جيلاتين
الطبقة الثالثه
2 باكو جيلي فراولة
2 كوب ماء ساخن

التحضير
نضع البسكويت في المطحنه ثم بعد طحن البسكويت نضع الزبده ونخلطهم جيدا ثم نضعها في صنيه مقاس 26 ونضغط عليها جيدا ثم ندخلها الفرن لمده دقيقتين فقط علي نار متوسطه ثم نخرجها ونتركه تبرد ثم نضعها في الثلاجه حتي تتماسك البسكويت بالذبده ثم الطبق الثانيه هنخلط المكونات كلها بالمضرب الكهربا جيدا ونضع الطبق الثانيه وندخلها الثلاجه تتماسك جيدا ثم نجهز الطبقه الثالثه ونترك الجيلي يبرد تمام ثم نضعه علي الطبق الثانيه وندخلها الثلاجه حتي الجيلي يتماسك جيدا ويقدم
وبالف هنا
#الشيف_انغام_طلعت