تعرفي على فوائد فول الصويا المدهشة
فاطمة عبد الحميد
كشف الدكتور سعيد متولى، استشارى التغذية العلاجية، عن أهمية فول الصويا وفوائده المدهشة التي يحتوي عليها، حيث يعد خافض قوي لمستوى السكر والكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة، وذلك لاحتوائه على مادة “ايزوفلافونز” التي تجعله بمثابة علاج قوي.
وأكد أن فول الصويا غني جدًا بالبروتين النباتي العالي، كما يعمل على تقليل انزيمات الكبد و تحسين وظائف الكلى و خفض الوزن.
وتابع “سعيد” أن فول الصويا مقاوم جيد لسرطان الثدي، كما يحتوي على مادة فايتو استروجين التي تعمل كبديل للهرمون النسائي الاستروجين عند اضطراب الهرمونات لدى السيدة ويقلل الإصابة بهشاشة العظام، ويقلل تساقط الشعر ويعطى نضارة و لمعان للبشرة ومقوى للعظام ومساعد مهم فى تطويل الأظافر.
وأوضح “سعيد” أنه يزيد من هرمونات الأنوثة في الجنين، محذراً المرأة الحامل من تناوله، حيث يسبب للجنين ضررا كبيرا إذا كان ولد، وكذلك يحظر على الرجال ويعرضهم لمشكلة التثدى.
