فتح برنامج “هنا العاصمة” الذي تقدمه اليوم الثلاثاء، الإعلامية لما جبريل على قناة CBC، ملف سلامة الغذاء وآلية الحفاظ على صحة المصريين.
قال الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء خلال حواره إلى البرنامج إن سلامة الغذاء مسئولية مشتركة بين الجهات الرقابية والمُصّنع أو المنتج وأخيرًا المستهلك.
أضاف منصور أنه لا يمكن أن يتخيل أحد أن هيئة نشأت من العدم ستقوم بكل الدور الرقابي على الغذاء في مصر، مشددًا على ضرورة وجود رقابة منظمة ولابد من أجهزة تفعل هذه الرقابة.
أكد رئيس “سلامة الغذاء” أنه يجب تغيير بعض الممارسات الخاطئة كعرض اللحوم في الشوارع أو ذبحها بالطرق.
من جهته، كشف أحمد عبدالكريم رئيس الحجر البيطري أن لديهم إجراءات مشددة لضمان أن يكون الغذاء الذي يصل للمصريين مطابقًا للمواصفات.
لفت عبدالكريم إلى أن فترات الصلاحية في مصر مطابقة ومقاربة لفترات الصلاحية على مستوى العالم.
يذاع برنامج “هنا العاصمة” من السبت إلى الثلاثاء في تمام التاسعة مساءً.