تفاح بالبشاميل مقدم من شيف جوجو خالد الدينارى

★المقادير★

2 كيلو تفاح مقشر ومقطع مكعبات

2 عصيرليمونة كبيرةم

½ ملعقة كبيرة قرفة بودر

كوب سكر كبير  أو ½ كوب حسب الرغبة

½ كوب كبير ماء 

5 ملاعق كبيرة دقيق

3 كوب لبن

½ ملعقة صغيرة فانليا

3 ملعقة سمنة

★الطريقة★

★يغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات ★يضاف عصير الليمون والسكر والماء ★يقلب ويوضع علي نار هادئه مع التقليب المستمر حتي ينضج ويتشرب الماء

★ ثم يرفع من النار ويترك ليهدأ

★لتجهيز البشاميل★

★يحمر الدقيق في السمنة ثم يوضع اللبن ويقلب جيداً علي النار حتي يغلظ القوام ★يحلى البشاميل حسب الرغبه ثم يرفع من النار

★تضاف الفانليا و يقلب

★تدهن صينية بالسمن و يوضع قليل من البشاميل في قاع الصينية

★يوضع التفاح السابق ثم يوضع باقي البشاميل علي الوجه ويدخل الفرن علي درجة حرارة180 حتي يحمر الوجه وتقدم 

★بألف هنا★