تفاح مشوى بالقرفة و السكر للشيف أمانى فوزى

كتبت زينب يحيي

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 10 دقائق

المقادير
ثمرة تفاح كبيرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر
½ كوب لبن بودر
¼ كوب ماء

الطريقة
تقشر التفاحة و تفرغ من الداخل مع نزع البذور ثم تخلط القرفة مع السكر و تدهن التفاحة بالزبدة ثم توضع فى خليط القرفة و السكر و توضع فى صينية صغيرة داخل فرن مسبق التشغيل على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق

طريقة الكراميل
فى إناء يوضع السكر على النار حتى يصبح لونه بنى فاتح ثم تضاف الزبدة و تقلب
فى كوب يذاب اللبن البودر مع الماء ثم يضاف على الكراميل على النارمع استمرار التقليب حتى يصبح مكرملاً
عند خروج التفاح من الفرن يوضع بطبق التقديم و يسكب فوقه الكراميل
بألف هنا