كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ليلة فى الثلاجة
مدة الطهي 90دقيقه
المكونات
لحم كندوز مقطع مكعبات
ملح فلفل اسود
هيل مطحون
ورق غار مطحون
بهارات لحم كارى
الطريقه
نتبل اللحم مع اضافة الخل
وجميع المكونات
في الصباح يرفع على النار
يشوح بصل وطماطم وتتبل وعند تضاف إلى اللحم وتقدم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي