تورتة الايس كريم مقدمه من مروة محمد
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة التبريد ساعة
المقادير
1كوب فاكهة ( تكون باردة) مقطعة قطع صغيرة او ممكن تكون بيورية
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2كيس دريم ويب (كريم شانتية بودر)
السكر حسب الرغبة
نفس المقادير هنستخدمها لكل نوع فاكهة اللى نفضلوة فى الايس كريم
الطريقة
هنضرب الكريمة بحليب كامل الدسم ويكون بارد جدا ونضيف السكر (حسب الرغبة ) وحليب البودرة ونخفق جيدا لما يغلظ القوام نضيف الفاكهة اى نوع فاكهة تفضلونة انا عملت مانجو وفراولة وشيكولاتة وفانليا
ونضع خليط الايس كريم فى القالب اللى تحبوة وعلى الفريز
ونزينوة بالطريقة اللى تفضلوة
صوص الفراولة ( كوب فراولة مقطعة ونضيف علية ملعقتين سكر وملعقة صغيرة نشا مدوبه فى ماء نضيفه على الخليط وعلى النار غلوة واحدة ونزلة ندخلة التلاجة يبرد لحين استعمالة)
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
