تورتة الباذنجان مقدمة من الشيف ندي نوري

وقت التحضير 1/3 ساعة
وقت النضج 1/3 ساعة

باذنجان +بطاطا مقطعين دوائر ومقليين

ناخد طاجين بايركس ويرص به طبقة شرائح البطاطس لحد ما نغطي البايركس ويرص فوقها طبقة باذنجان وبعدين و فوقهم طبقة عصاج لحم مفروم حمرة معصجه بصلصه طماطم مخلطة ببيض وجبنة شيدر ونغطيهم بطبقة باذنجان وبعدين نرش فوقه جبنة شيدر وبقدونس