تورتة الشيكولاتة . مقدمة من :مروة الجزار .

كتبت دعاء نصر مدة التحضير :15دقيقة .
مدة الطهي :40دقيقة .
المكونات .
نصف كيلو دقيق اسبونج كاكاو جاهز .
5بيض .
ملعقة كبيرة خل .
ملعقة صغيرة نيسكافيه .
نصف كوب ماء.
الطريقة .
اولا نخفق الدقيق بجميع المكونات المذكورة لمدة ربع ساعة ثم نقسم نصف المقدار اولا في صينية مقاس 22 ونغلف الصينية بورق الزبدةوندخل نصف المقدار لفرن ساخن حرارة 200لمدة 20دقيقة وبعد اختبار النضج نخرجها ونضع ورق زبدة اخر بالصينية ونصب نصف المقدار بها وعلي الفرن مرة اخري حتي تمام النضج ثم تقسم وتحشي بالكريمة ثم تزين حسب الرغبة وتوضع بالتلاجة وتقدم بالف هنا.
رئيس قسم المطبخ /أجيهان جعفر .