تورتة الشيكولاته
مقدمه من شيف شوشو عرابي
هنضرب ( نص كيلو اسبونج شيكولاته + ٦ بيضات + فانيلا + نص كوب ماء ) فى العجان لمدة ٥ دقايق ونصب الخليط فى قالب مبطن بمادة دهنية ودقيق وندخله فرن ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة
بعد ماتخرج نسيبها تبرد خالص ويفضل نشتغل فيها تانى يوم
هنجهز الكريمة هنضرب كوب كريمة لبانى بودر + كوب حليب ساقع + ٢ م ك نوتيلا لحد مايكون القوام كريمى
هنقسم الكيك ٣ ديسكات هنحط الديسك الاول ونسقى الكيك بنسكويك او كوب حليب مضاف ليه م ك نوتيلا ونضيف الحشوة الجديدة وهى سبريد شيكولا كرانشى مع قطع البندق وهكذا فى باقى الطبقات ونغلفها بالكريمة وتدخل التلاجة ساعة
تطلع نصب عليها الجناش ونزينها بكوليكشن شيكولاتات مختلفة وتدخل الفريزر ١٠ دقايق وتتقدم بالف هنا
الشوكولاتة تحتوى من الكاكاو فقط وإنما هي عبارة عن دهون وسكريات وبروتينات وكافيين بالإضافة إلى العديد من المعادن ومضادات الأكسدة، وكم لا بأس به من السعرات الحرارية،
وبالطبع لا يمكن أن ننكر مجموعة فوائد الشوكولاتة الصحية الناتجة عن استهلاك منتجات الكاكاو، وخاصة في ما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومع ذلك فإن الفوائد الصحية المحتملة لبعض المركبات في الشوكولاتة ولكن يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار مكونات الشوكولاتة ككل.
فالشوكولاتة هي أحد الأغذية الغنية بالطاقة والتي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن وارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسمنة إذا ما لم يتم ضبط تناولها وقد تكون مصدر الدهون المشبعه والكولسترول في كثير من الأحيان وخاصة بأن مصدر هذه الدهون المشبعة قد يأتي من الحليب المستخدم في صنعها..
المزيد من المشاركات
التعليقات مغلقة.