تورتة الشيكولاته مقدمه من شيماء عبد الحميد
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ربع ساعة
مدة الطهى ساعة الا ربع
المقادير
نصف كيلو دقيق تورتة
6 بيضة
فانيلا
نصف كوب مية دافية
كريم شانتية
كاكاو
بودرة التشبيح
صوص المروار لون طعام
الطريقة
بخفق البيض مع الفانيلا ثم اضع مية دافية واخفق واخر حاجة الدقيق ..ابطن الصينية بزيت ودقيق واضع ورق زبدة ورشة ويت ثم اصب الكيك واكون مشغلة النار ع 180 من قبل ..لمدة ساعة الا ربع او حسب الفرن ولا افتح خالص الا بعد نصف ساعة .اتركها تبرد واقسمها واحشي بكريم شانتيه مخفوق بمية مثلجة ثم اضع الكريمة ايضا من فوق وع التلاجة يوم ثم اضع صوص الميروار بدرجة الغرفة ثم التشبيحة عبارة عن معلقة من البودر مع عسل نحل وشوي ماء وممكن للتنويع لوت طعام من الناحيى الاخري وعلي التلاجة
رئيس قسم المطبخ استاذه سمسمه سعد/ أ اسماء