تورتة بارده بدون فرن مقدمة من اميره الشرقاوى

مده التحضير : نص ساعه
مده الطهى : لا يوجد
المقادير
3 كيس كريم شانتيه
ملعقه كاكاو
كوب حليب مثلج
علبه كامله بسكويت ساده أى نوع
كوب حليب
كوب فراوله مقطعه شرائح
كوب شيكولاته خام
3/4 كوب قشطه أو كريمه خفق
الطريقه
نخلط الحليب المثلج مع بودره الكريم شانتيه ونضربهم بالمضرب جيدا حتى تصبح كريمه هشه نقسمها نصفين ونضع ملعقه الكاكاو على نصف منهم ونضربه جيدا بالمضرب وكده الكريمه جهزت نبطن الصنيه بورق سوليفان ونرص فيها البسكويت بعد تنزيلها على السريع فى حليب ساقع ونرص الطبقات جيدا بدون فراغات وننزل عليه بنصف كميه الكريمه البيضه ثم نرص طبقه من الفراوله المقطعة شرائح ثم طبقه بسكويت ثم الطبقه الأخرى من كريمه الشوكولاته ثم الفراوله ثم آخر طبقه من البسكويت ونرصه جيدا بدون فراغات ثم نغلف التورتة وندخلها الثلاجة لمده 6ساعات ثم نقلبها ونزينها بالجناش وهو عباره عن كريمه الخفق تغلى ننزل عليها بالشوكولاته ونقلبها جيدا ونتركها تبرد قليلا ثم نسكبها فوق التورتة وتزين حسب الرغبه والف هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر