تورتة باسبونج بيتي بتزيين سهل وبسيط مقدم من شيف منى قاسم

تورتة باسبونج بيتي بتزيين سهل وبسيط كالمحترفين وكمان طريقة الرسم علي التورتة
مقدم من شيف منى قاسم
المكونات:
٤ بيض
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة محسن كيك جل
كوب إلا ربع سكر (١٥٠ جرام)
كوب ونصف دقيق (١٨٠ جرام تقريبا)
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع كوب ماء
لون جل غذائي أحمر اختياري
الطريقة:

نخلط البيض مع الفانيلا والمحسن والسكر حتي يصير القوام كريمي فاتح ننزل بالدقيق والبيكنج بودر والماء واللون ونخلط جيدا
تخبز في صينية ٢٠ سم مفروشة بورق زبدة من تحت ومن الجوانب بحيث يكون ورق الزبدة أعلي من ارتفاع الصينية
نكون مشغلين الفرن قبلها ب١٠ دقايق علي حرارة ١٧٠ درجة وندخلها عالرف الوسط

والف هنا

فوائد الشوكولاتة على ضغط الدم هي بأن منتجات الكاكاو – بما في ذلك الشوكولاته الداكنة – قد تساعد على خفض ضغط الدم قليلاً. ومع ذلك، فإن معظم الدراسات كانت لمدة قصيرة (ما بين أسبوعين الى ثمانية أسابيع) وكانت هناك بعض نقاط الضعف في البحوث المتاحة. حيث ذكر مؤلفو المراجعة للدراسات بأنه لا زال هناك حاجة لتجارب طويلة الأمد لتعزيز فهمنا حول صحة تأثير الكاكاو على ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية. 

تشير بعض البحوث المخبرية والتي أجريت على الحيوانات بحيث تم فيها اتباع نظام غذائي غني بالكاكاو ، الى امكانية توفير حماية ضد سرطان الأمعاء عند تناول الكاكاو بانتظام. ومع ذلك، فإنه من المستحيل أن نستنتج من البحوث التي أجريت في المختبربشكل قطعي  بأن الكاكاو يمكن أن يحمي الانسان ضد سرطان الأمعاء.

في دراسة صغيرة عام 2009، على 30 شخص من الاصحاء ، والتي تم فيها تناولهم لـ 40 غم من الشوكولاته الداكنة في كل يوم ولمدة 14 يوما ، شوهد انخفاض ملحوظ في هرمونات التوتر. ومع ذلك، فإن هذه الدراسة التي مولتها شركة تصنيع الشوكولاته ، كانت مدتها قصيرة ، ولا تقدم أدلة كافية على أن الشوكولاته لها أي فوائد أو اثار على الإجهاد.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضاطريقه عمل البراونيز الأصلية مقدم من شيف منى قاسم

تابع ايضاطريقه عمل طاجن السعاده بالنوتيلا مقدمه من شيف هند محسن