تورتة برج الدلو مقدمه من شيف دعاء مختار
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير :٣٠ دقيقه
مده الطهي: ٤٠ دقيقه
مده التزين : ساعتان
المقادير كيك
٢٢٠ جرام دقيق
١٦٠ جرام سكر
٣٠ جرام نشا
٣٠ جرام محسن
٧ بيضات
فانليا
معلقه كبيره خل
معلقه كبيره بيكنج بودر
نص كوب ماء
الطريقه
توضع كل المقادير بالعجان وتخفق اولا علي سرعه بسيطه لمده دقيقه ثم علي اعلي سرعه لمده ١٠ دقائق
تدهن صنيه مقاس ٢٢ وتبطن بالدقيق وتوضع بالفرن لمده ٤٠ دقيقه
عندما تبرد تقيم الي ٤ طبقات وتسقي بمياه غازيه بيضاء وتحشي بالكريمه والمكسرات او الفواكه
ثم تغلف بالجناش
ثم تغطي بالفندان
ونعمل شكل دلو وبئر ماء
المزيد من المشاركات
ريس قسم المطبخ
أ سمسمه سعد/أ اسماء عزازي