تورتة بعجينة السكر مقدمة من الشيف المتألقة دعاء نصر

كتبت إيناس حسنين

المقادير :
لعمل كيكة إسفنجية
كوب دقيق
١/٢ كوب سكر
٦ بيضات
ملعقة صغيرة ڤانيليا
٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
٢ ملعقة كبيرة محسن چيل
٤ معالق كبيرة ماء دافئ
عجينة سكر اصفر و ابيض واخضر

الطريقة :
جميع المقادير يخفقوا مدة ربع ساعة او اكتر و يصب الخليط في صنية مدهونة سمنة و دقيق و تدخل فرن علي درجة حرارة ١٨٠ علي الشبكة في نصف الفرن لمدة نص ساعة او اكتر وتخرج تبرد وتقسم وتحشي و تزين حسب الرغبة
و لعمل تورتة بالشيكولاتة يضاف ٢ ملعقة كبيرة كاكاو ملحوظة : لا يفتح باب الفرن علي الكيك الا بعد مرور نصف ساعة ..
ملحوظة اخري المحسن الچيل ضروري جداااا وبعد ماتطلع وتبرد تتقطع ٣ طبقات و تسقي عصير تفاح و كريم شانتيه و تنزين حسب الرغبة ..