تورتة على شكل ساعه مقدمه من الشيف فريد يوسف

كتبت سمسمه سعد

مده التحضر ١٠دقايق

مده الطهى 35 دقيقة

المكونات

5 بيض

100 جرام سكر

معلقه محسن كيك

كيس فانليا  كيس بيكيج وبودر

200  جرام دقيق

نصف كوب صغير مياه

الطريقه

نضع جميع المكونات ونخفق جيدا لمدة عشر دقائق

وتوضع الخليط في صنيه مقاس 24 تدخل الفرن ساخن

التزين

10جرام جيلاني يضاف عليه معلقتين ماء دافي

ربع كيلو جيلي شفاف

ربع كيلو شوكولاته بيضاء

ربع كيلو كريمه لباني فريش

 نسخن الكريمه ونطفي النار ويوضع الشكولاته وتقلب جيدا ونضع الجيلي  ويقلب ويضاف الجيلاني  ويضاف اللون حسب الرغبه

وتزين التورته حسب الرغبه

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي