تورتة مقدمة من الشيف الجميلة روكا خالد
كتبت مايسه الطحاوى
المقادير
المزيد من المشاركات
٣بيضات،٢كوب دقيق،كوب زيت،كوب للبن،كوب سكر،٣معالق كاكاو،كيس بيكنج بودر ،٢كيس فانيليا،معلقه خل
البيض والسكر والفانيليا فى طبق ونقوم بضربهم بالمضرب اليدوى ١٠دقايق لحد ما يرتفع معانا ويبقى ملمسه كريمى ونضيف كوب الزيت بالتدريج مع الضرب وثم نضيف اللبن ونكمل ضرب مع معلقه الخل ونحضر الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا ثم نضيفهم للخليط بالتدريج مع التقليب بالمضرب اليدوى وثم نحضر طاسه وندهنها بمسحه زيت ونبطنها بالدقيق ونقسم الخليط اللى الى اربعه وننزل باول جزء ونغطى الطاسه ونحط على عين البوتاجاز شياطه بتاعت الرز ونحط الطائره فوقيها ونهدى النار شويه وبعد ٧دقايق نرفع الغطاء ونطلع اول طبقها ونكرر نفس اللى عملته مع باقى الخليط ونجهز الكريم شانتيه ونحشى التورته ما بين الطبقات ونغلفها من بره والتزين يرجعلك بألف هنا ❤️
