كتبت إيناس حسنين
المزيد من المشاركات
المقادير
:5بيض
/2كوب الاربع دقيق
/2كوب سكر
3معالق كبار نشا/
معلقه ونصف محسن جل
1/2 كوب ماء مثلج
/1/2معلقه فانيليا/
1/2معلقه صغيرة بيكنج بودر
الطريقه :
نضع البيض فى الثلاجه قبل الاستخدام بساعتين على الاقل ونضع الدقيق المنخول والسكر العادى غير المطحون والبيكنج بودر والفانيليا وباقى المقادير على بعض ونضرب بالمضرب الكهربائى لمدة لا تقل ولا تزيد عن 7دقايق ثم نحضر صنيه ونضع فيها ورق زبدة ونضع فيها الخليط وندخلها الفرن على درجه حرارة 180 لمدة 1/4 ساعه وتختبر بخله وتبرد ثم يتم تقسيمها الى ثلاث طبقات ويتم حشوها وتزينها حسب الرغبه يمكن استخدام كريم شانيه وكريمه حشو بالفراوله وقطع فراولة