تورته التخرج مقدمة من الشيف امل السعيد الخضري
تورته التخرج
مقدمة من امل السعيد الخضرى
المقادير
نصف كيلو اسبونج شيكولاته
6بيض – فانيليا
نصف كوب ماء
ملعقة محسن جل
التزيين
كريم شانيته
عجينة سكر مختلفة الالوان
شيكولاته للكتابة
الطريقة
نضع جميع المقادير مع بعض فى بولة ويضرب بالمضرب الكهربائى لمدة ربع ساعة
ثم يوضع فى صينية مقاس 24 وتخبز حتى تنضج
ثم تترك لتبرد ثم تقسم وتحشى بالكريم شانتيه ثم يوضع عليها عجينة السكر المفرودة
ثم تزيين بالوردات حسب الذوق
