تورته الجيلي مقدم من شيف رانيا الفار

تورته الجيلي اللذيذة لعيد الحب
مقدم من رانيا الفار
مده ااتحضير نصف ساعه
مده ااطهى 45 دقيقه
مده التثليج 6 ساعات

المقادير
:كوب دقيق
5 بيضات كبار
1 كوب سكر بودره منخول
1 باكو بيكنج باودر – فانيليا
ذرة ملح
للتجميل :
4 باكو جيلى
5 أكواب و نصف ماء
موز
طريقه التحضير:
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر و الملح
نضرب البيض بالمضرب جيداً حتى يتضاعف حجمه و يبقى لونه أبيض
حنضيف السكر البودره بالتدريج ملعقه … ملعقه و نضرب … حتى يصبح القوام غليظ و بعدين نضيف الفانيليا و نضرب تانى .
نضيف خليط الدقيق إلى الخليط و تختلط مع البيض المضروب
نضع الخليط ده فى صينيه مستديره مدهونه و مرشوشه دقيق
لما تستوى إطفى الفرن و إفتحى الباب و خليها جوه.

فى نفس الصينيه اللى عملنا فيها الكيكه حنضع نصف مقدار الجيلى و نتركه يجمد فى الثلاجه
و ضعى الكيكه فوق طبقة الفاكهه
صبى باقى الجيلى على الكيكه و إتركيها فى الثلاجه