تورته العيد بالشيكولاته مقدمه من رانيا الفار
- كتبت سمسمه سعد
- مدهالتحضير نصف ساعه
مده الطهى 45 دقيقه
المقادير
8 بيضات
ذره ملح
كوب سكر بودر
كوب ونصف دقيق
ملعقه بيكنج بودر
كاكاو خام
كريم شانتيه
عجينه سكر
الطريقه
نقوم بضرب البيض لمده ربع ساعه ونخلط عليه السكر البودر ونضرب ثم بملعقه خشبيه نقوم بخلط الدقيق بعد نخله جيدا ونضع الخليط بصينه مدهونه زبده وندخلها بفرن على درجه حراره 180 درجه 45 دقيقه
بعد ذلك نضرب 2 باكو كريم شانتيه وعليه 3 ملاعق كبيره كاكاو بالحليب مثلج ونغلف بيه التورته وبعد ذلك نزين نصف التورته وبعد ذلك نحضر الشيكو بون وجوز الهند الملون والشيكولاته والبسكوت حول التورته ونلفها بشريط الستان ونزين بها التورته ونعمل خروف العيد بعجينه السكر وسط التورته
وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
