تورته المالتيزروالشيكوبون مقدمه من هناء الطرابيلي

مدة التحضير: 23دقيقه
مدة الطهي :45 دقيقه
المكونات
نصف كيلو دقيق اسبونش
6 بيض فانليا
نصف كوب ماء
كريم شانتيه مخفوق عباره عن
ربع كيلو شانتيه خام عليه نصف كيلو
ماء مثلج سكر حسب الرغبه
شيكوبون مالتيزر للتزيين
اصابع ويفير للتزيين
الطريقه
نضرب دقيق الاسبونش مع الماء والبيض في المضرب لمده 10 دقايق يصب الخليط في صينيه مقاس 26 لمدة 40 دقيقه في فرن 180د
بعد التسويه تترك تبرد ثم تقسم 3 طبقات وتوضع الشانتيه بين الطبقات ثم تجلس بالكريمه من الخارج وترص اصابع الويفر وتزيين بحلوي المالتيزر والشيكوبون
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر