كتبت سمسمه سعد
المقادير
1/2 كيلوا دقيق اسبونج
5بيضة
1/2 معلقة صغيرة فانليا
1/4كوب ماء
1/4كيلوا كريم شانتية بودر
حليب مثلج
سكر بودر لتحلية الكريمة
قليل من الشربات
مقادير الزينة
أحجار شيكولاتة ألوان
شيكابون
شيكولاتة شبس الوان أحمر واصفر
اسبرنكل
3 علبة ويفر شيكولاتة حسب مقاس الصنية
4 أصابع شيكولاتة للوجه
2 كيس بسكويت أوريو
شريط ستان أحمر مع دهبي
الطريقة
يخفق البيض جيدا مع 1/2 معلقة صغيرة فاينليا ثم يضاف الدقيق ونستمر في الخفق مع اضافة الماء ونخفق لمدة 10 دقائق متواصلة ثم نضع الخليط في صنية مدهونةمدوره مقاس 28 وتدخل الفرن علي 180 درجة حتي تستوي وتترك لتبرد ثم تقسم الي 4 طبقات ونخرم الطبقة الأولي بالخلة وتسقي بقليل من الشربات وتدهن بالكريمة شانتية ثم نضع الطبقة الثانية وتسقي بالشربات وتدهن بالكريمة ثم الطبقة الثالثة ثم الرابعه وتدهن من الخارج بالكريم شانتية ثم يرص حولها البسكويت الويفر ونضع علي الوجة أصابع الشيكولاتة لتقسم الوجه الي أربع قطع ثم نضع في كل جزء شي واحد شيكابون وجزء أحجار الشيكولاتة وجزء الشيكولاتة الشبس وجزء قطع بسكويت أوريو وفوقه أسبرنكل ونربط بالشريط الستان والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي