تورته بسيطه مقدم من :مطبخ ام محمد الأمين

مده الطهي: 25دقيقه
مده التحضير: 15دقيقه
المقادير
5بيضات
كوب دقيق
ربع كوب كاكاو
معلقه محسن كيك
معلقه كبيره نشا
فانيليا
كوب سكر
نص كيس كيك شيف (بيكنج بودر)
نص كوب مياه بارده
الطريقه
نضع كل المقادير علي بعض واضرب لمده 15دقيقه هتتضاعف معك واضعها في صنيه مدهونه سمن او الافضل ورقه زبده وادخلها فرن سبق تشغيله على درجه حراره متوسطه 180درجه اختبرها بخله الاسنان واخرجها من الفرن تبرد تماما واقطعها الي ثلاث شرائح واضع بين كل شريحه كريمه وعليها صوص شكولاته ادهينها كلها كريمه من بره وازوقهاا بصوص الشكولاته ملحوظه انا نضع مع ضرب الكريمه صوص شكولاته عشان نحصل علي اللون الكاكاوي وصوص الشكولاته عباره عن ربع كوب لبن نضعه علي النار ونضعه فيه معلقه كبيره من السكر ومعلقه زيت ويغلو اضعهم علي شكولاته مبشوره واقلب للحصول على القوام المطلوب واضعها في التلاجه لمده 30دقيقه وأخرجها اقطعها وبالف هنا علي قلوبكم
رئيس قسم المطبخ أ /جيهان جعفر