تورته سهله جدا مقدمه من الشيف مني جوده

تورته سهله جدا

مقدمه من الشيف مني جوده
المقادير
كوب ونصف دقيق منخول اكتر من مره معلقه صغيره بيكنج بودر رشه ملح
٧بيض نص معلقه صغيره فانيليا اضربهم كويس جدا جدا
وكوب سكر انزل بي تدريجيا
معلقه صغيره من محسن جيل
وربع كوب ماء مغلي بعد ما اضرب السكر مع البيض احط الدقيق بالمكونات تدريجياً ويتنخل تاني
واضع محسن جيل وفي الاخر ربع كوب ماء مغلي
طبعا مشغله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ع الشبكه
وابطن الصينيه بورق الزبدة
وادخل الفرن ومش افتح عليها غير بعد ٤٠دقيقه
ولما تستوي  اسيبها تبرد تماما وبعدين ااقطعها واشكلها

التزيين حسب الرغبه

والف هنا

الفراولة مصدرّاً غنيّاً بمُضادّات الأكسدة التي تحمي الجسم    من المشاكل والإصابات الكيميائية الحيوية والفسيولوجيّة في الجسم، والّتي عادةً ما تؤدي إلى حدوث خلل في عمليّات الأيض، مما قد يؤدّي إلى موت الخلايا، ومن أجل الحدّ من خطر العديد من الأمراض، مثل: أمراض القلب، ومرض السرطان وحالات الوفاة بسببه، فإنّه يجب الإكثار من تناول الخضار والفواكه بما فيها الفراولة مصدرٌ غنيٌ بالألياف: يُساعد تناوُل الألياف على أداء وظائف الجهاز الهضمي بشكلٍ أفضل وبخاصة مع استهلاك كميّة كافية من السوائل المُفيدة لسهولة حركتها وسرعتها خلاله، بالإضافة إلى أنّ اتباع النظام الغذائي المُرتفع بالألياف قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب والسكري، ويُنصح بتناوُل 21 إلى 25 غراماً من الألياف يوميّاً للنساء، و30 إلى 38 غراماً يومياً للرجال، ومن الجدير بالذكر أنّ تناوُل الأطعمة الغنيّة بالماء والألياف كالفراولة، والعنب، والبطيخ، والشمّام، يُمكن أن يُساعد على ترطيب الجسم، ويحافظ على حركة الأمعاء المنتظمة، كما تُعدُّ الألياف ضرورية لتقليل خطر الإصابة بالإمساك، وزيادة حجم البراز. مصدرٌ غنيٌ بفيتامين ج: تُعدّ الفراولة مصدراً غنيّاً بفيتامين ج، وهو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، ومن مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجلد، وجهاز المناعة، وهو مُهمٌّ للنموّ، وترميم الأنسجة التالفة في مختلف أنحاء الجسم، كما يدخل في تركيب أحد البروتينات المُهمّة لتكوين الجلد، والأوتار، والأربطة، والأوعية الدمويّة، بالإضافة إلى الحفاظ على الغضاريف وترميمها، وتكوين العظام والأسنان، ويساعد على امتصاص الحديد. مصدرٌ غنيٌ بالمعادن: تحتوي الفراولة على عدّة معادن مُهمة، مثل: المنغنيز؛ الذي يُعدُّ من المعادن الشحيحة المهمّة، وهو متوفّرٌ بشكلٍ طبيعي في العديد من الأطعمة، بالإضافة إلى توفّره على شكلِ مُكمّلاتٍ غذائيّةٍ، كما يُعدُّ عاملاً مُرافقاً لبعض الإنزيمات التي تشارك في أيض الأحماض الأمينية، والكولستيرول، والجلوكوز، والكربوهيدرات، وإزالة الجذور الحرّة، وتكوين العظام، بالإضافة إلى التكاثر، والاستجابة المناعيّة.

رئيس قسم المطبخ ا سمسنه سعد

تابع ايضا كيك بشكل جديد هش ولذيذ  مقدمه من الشيف شوشو عرابي