تورته شيكولاته مقدم من رانيا الفار

مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى 45 دقيقه
المقادير
10 بيضه
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
ملعقه بيكنج بودر
ذره ملح
نصف كوب كاكاو
للصوص
نصف كيلو شيكولاته خام
كريمه لبانى
الطريقه
نقوم نضرب البيض لمده 10 دقائق
ثم نضيف السكر ونقوم بالضرب حتى يتضاعف الكميه ثم بالتدريج نبدا نضيف الدقيق المخلوط باالكاكاو حتى ننتهى من الكميه ثم نحضر صينيه مقاس 30 ونوضع الخليط بها على درجه حراره 180 درجه لمده 45 دقيقه بعد خروجها نحضر صوص الشيكولاته بتذويب نصف قالب شيكولاته مع ربع كيلو كريمه لبانى ونغطى بيه التورته بعد ان تبرد ونبدا بالتزين بالشيكولاتات المختلفه حسب الرغبه وبالهنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر