تورته فانيليا بتزين بالمانجو مقدمه من عبير علي

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 20دقيقه
مدة التسويه 35دقيقه
المقادير
نصف كيلو دقيق اسبونج
6 بيضات
نصف كوب ماء
فانيليا
كريم شانتيه مخفوق
2حبة مانجو
سفن اب او اي عصير
الطريقه
نضع الدقيق وعليه البيض والفانيليا ونصف كوباية المياه ونخفق كله مع بعض لمدة ربع ساعة وناخد الخليط نضعه في صينية فيها ورقة زبده ونكون مسخنين الفرن قبل ما نبتدي وهتاخد في الفرن 35دقيقه ونطلعها ونتركها تبرد ونقسمها 3طبقات ونسقى كل طبقه بسفن اب او اي عصير ونضع الكريم شانتي وعليه قطع مانجو ونكرر الطبقات ونغلفها كلها بالكريمه ونضع شرائح المانجو من الجناب ومن فوق وبالهنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي