كتبت اسماء عزازي
مده التحضير: 20دقيقه
المقادير
٥بيض
٢٥٠ج دقيق
٢٠٠ج سكر
معلقه بيكنج بودر معلق كبيره نشا.
نص كوب ماء مثلج
معلقه محسن جل.
الطريقه
البيض والسكر بمضرب البيض
حتى يصبح لونه فاتح وهايش
ننزل بالنشاط ثم المحسن والماء
ونضرب ثم نصف كوب الماء واخير
ننزل بالدقيق والبيكنج بودر وتضرب
ننزل الخليط فى صنيه مقاس ٢٦تدخل
فرن ساخن مده الطهى حسب الفرن
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد

