مدة التحضير: 25دقيقه
مدة الخبز: 45دقيقه
المكونات
نص كيلو دقيق اسبونچ
٦بيضات
نصف كوب ماء بارد
الطريقه
توضع المكونات في بوله وتضرب بالمضرب
الكهربي حتي يصبح الخليط مثل الكريمه
ويفتح لونه تبطن صينيه مقاس ٢٦وتغلف
بورق الزبده ويوضع فيها الخليط وتخبز
وبعد خروجها من الفرن تقلب علي شبكه
وتترك لتبرد وتغلف وتترك لليوم التالي
ثم تقسم لاربع طبقات
خليط نسقي به الكيك
نصف كوب حليب معلقتين نسكويك
الكريمه
ربع كيلو كريم شانتيه خام ربع نص كوب
كريم باتسير ربع كوب سكر بودر وكوبين
حليب مثلج نضرب الخليط ونظبط قوام الكريمه
وضع قطعه من الكريم شانتيه
لتثبيت التورته ونضع الطبقه الاولي ثم
تسقي بالخليط ثم الكريمه ونكرر العمليه
في الاربع طبقات ونغلفها من الخارج
حسب الرغبه
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
