كتبت اسماء عزازي
مقدم من شيف مروي الكفراوي
مدة التجهيز ٣٠دقيقة
مدة الطهي لا يوجد
الطبقه الاولي:
١_ديسك اسبونج شيكولاته
٢- الطبقه التانيه هنحتاج لها
كيلو مانجو٣ حبه مانجو كبيره
٢علبه جيلي مانجو
٢كوب ماء
١كوب كريمه لباني بود ر
كوب إلا ربع سكر بودره
الطبقه التالته
١باكو جيلي مانجو
الطريقه نحضر صنيه تشيز كيك ونضع أول طبقه ديسك سبونج الشيكولاته.
نجهز الطبقه التانيه نحضر كيلو مانجو ما يعادل ٣حبه مانجو نضربهم في الخلاط بدون نقطه ماء والتركه المهمه يكونوا خارجين من الفريزر.
نجهز الكريمه ونضربها بالمضرب الكهربائي مع كوب إلا ربع ماء مثلج وكوب إلا ربع سكر بودره حوالي ١٠ دقائق .
ثم نأخذ المانجو المخفوقه ونضعها علي الكريمه ونضرب للاختلاط.
نضع عليهم ٢كيس جيلي بالطريقه العاديه بس نخفف الماء بمعني ٢كيس عليهم ٢كوب ماء فقط نأخذ الجيلي ونضعه علي خليط الكريمه مع المانجو
نأخذ الخليط ونصبه علي ديسك الاسبونج الشيكولاته.
يدخل الفريزر لا يقل عن٤ساعات
الطبقه التالته كيس جيلي علي كوب وربع ماء .
بعد خروج الصنيه من الفريزر تصب طبقه الجيلي وتدخل تاني الفريزر حوالي ساعه .
ثم تخرج وتزين بقطع المانجو بالف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
