تورته ورق الشجر مقدمه من الشيف رانيا الفار

كتبت ماهيتاب عادل

مده التحضير نصف ساعه

المقادير
8 بيضات
ذره ملح
كوب سكر بودر
كوب ونصف دقيق
معلقه بيكنج بودر
الطريقه
نقوم بضرب البيض لمده ربع ساعه ونخلط عليه السكر البودر ونضرب ثم بمعلقه خشبيه نقوم بخلط الدقيق بعد نخله جيدا ونضع الخليط بصينه مدهونه زبده وندخلها بفرن على درجه حراره 180 درجه 45 دقيقه
بعد ذلك نضرب 2 باكو كريم شانتيه حليب مثلج ونغلف بيه التورته وبعد ذلك نزين نصف التورته بجوز هند ملون والجزء الاخر بشكولاته متسيحه على رولات ورق شجر جاهزه وندخلها الفريزر وبعد ذلك نغلف بيها التورته
وباالهنا والشفا
مدير قسم المطبخ لجريده اسرار المشاهير اسماء عزازى
سمسمه سعد