توست بالدجاج والورسيشتر صوص مقدم من الشيف ايناس حسانين
كتبت نهي مرسي حمامة
المقادير
١/٢ كيلو صدور دجاج مفروم
توست ابيض
١/٢ كوب فلفل الوان مقطع صغير
١/٤ كوب ورسيشتر صوص
بصله مفروم ناعم
معلقه ثوم مفروم
معلقتين زبد او سمن
١/٢ معلقه صغيره من كل من
توابل فراخ متنوعه
بابريكا
كبابه صينى
السبع بهارات
ملح وفلفل حسب الرغبه
للدريسنج
١/٤ كيلو قشطه
معلقتين كبار جبن كريمى
كوب كريمه طهى
كوب جبنه موزاريلا
الطريقة
فى اناء يحمر البصل مع الثوم وقليل من الذبد ثم يضاف الدجاج المفروم مع رشه فلفل اسمر ويقلب جيدا ثم يضاف الفلفل الالوان ويقلب مع جميع التوابل لمده ٥دقائق ثم يضاف الورسيشتر صوص ويقلب
تخلط مكونات الدريسنج
يدهن قالب بالذبد جيدا وترص قطع التوست ويدهن قليل من الدريسنج ثم يضاف خليط الدجاج ثم طبقه من قطع التوست وعليهم باقى الدريسنج وترش الجبن الموزاريلا على الوجه ويدخل الفرن على درجه حراره ٢٠٠ لمده ١٠ دقائق ثم تشغل الشوايه ٥دقائق ويقدم ساخن وبالهنا
