جاتوه ملفى وبالمييى مقدم من المبدعه مروه محمد

جاتوه ملفي وبالمييى بعجينه الباف بستري
مقدم من : مروة محمد
مقادير العجينه
500 جرام دقيق 400 جرام زبده للتبنيط 3معالق كبار زيت ربع معلقه ملح معلقه صغيره سكر 275 جرام ميه
الطريقه
هتعجني كل المكونات مع بعض ولما تلم العجينه خلاص عجن خفيف ونسبها تريح ونعمل 400 جرام زبده بلوك مربع نفردها ما بين كيسين ونفرد العجينه مربع ونحط الذبده في النص ونقفل العجينه ظرف ونسبها ترتاح ونفردها تاني ونطبقها تاني ظرف ونسبها ترتاح وهكذا خمس مرات وفي المره السادسه نشتغل بيها نفردها بسمك.2 سم ونخرمها.كويس بالشوكه ونسبها نص ساعه ترتاح وندخلها الفرن تستوي وتشكليها براحتك بقي انا حشتها كريمه باستري وعلي الوش صوص شوكولاته