كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير ١٥دقيقة
مدة الطهي ٣٠دقيقة
لمقادير
4 حبات بطاطس
نصف كيلو حليب
ملعقتين زبدة
ملعقتين قشطة
2بيض
ملح فلفل ابيض. او اسمر ..
م ص جوزة الطيب..مكعب مرق
نص كوب جبنة كريمي
جبنة موتزريلا وشيدر بديل الكريمي…جبنة كريمي
الطريقة
تقطع البطاطس حلقات رفيعة
.يضرب الحليب مع البيض
يوضع فيه التوابل ومكعب المرق والقشطة
وتدهن الصنية زبدة وترص البطاطس وويصب عليها الحليب وتضاف الجبنة علي الوجه
ممكن تسلق البطاطس نص سلقة
انا ضيفتها نية .. بتاخد وقت شوية
وتدخل الفرن ..ممكن اضافة قطع دجاج بانيه
ربع ساعة اختبري البطاطس بشوكة لو لسة نتركها حتي الطهي .خفيفة ولذيدة .
وبالف هنا.
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمه سعد
