جبنة قريش مقدمة من ناهد هشام
المقادير
1 كيلو حليب “كامل الدسم”
4 ملاعق كبيرة خل ابيض
ملح “حسب الرغبة ”
الطريقة
يوضع الحليب على النار حتى تمام الغليان
يوضع مقدار الخل إلى الحليب المغلى
يترك الخليط مدة ساعة على الأقل
يوضع الخليط الجبنة فى شاشة نظيفة أو مصفاة للتخلص من كل الماء ويلف رول وتضع فى الثلاجة وتضع علية ملح او اية نكهة تحبية
رئيس قيم المطبخ أ / جيهان جعفر
