جريل تشكن مقدم من الشيف نهى مرسي حمامة
المقادير :
½ كيلو صدور دجاج بانيه
ملح
وفلفل اسمر
ملعقة صغيرة بصل بودر
½ملعقة صغيرة توم بودر
و ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص
زيت
الطريقة :
تغسل صدور الدجاج بالدقيق والخل والملح ويضاف لها جميع المقادير و تترك بالتلاجة مدة ساعة او اكتر و تشوي علي الجريل المدهون بملعقة كبيرة زيت أو زبدة وتقلب علي الجانبين لتمام السوا وتقدم بالهنا والشفا
