جلاش بالبسطرمة مقدم من الشيف كريمه علي
كتبت نهي مرسي حمامه
المقادير
لفة جلاش
¼ كليو بسطرمة .
2 كوب جبن موزريلا .
فلفل رومي وحار
طماطمية مكعبات
1 كوب جبن شيدر او رومي او مشكلسمن أو ذبدة
المزيد من المشاركات
طريقه التحضير
ده دهان بين الطبقات وان شاء الله يعجبكم
كوب لبن والذبدة او السمن او الزيت مع معلقة بيكنج بودر ورشه سكر وفلفل اسود
يدهن الصينية بالسمن ونبداء بفرد أوراق الجلاش فى الصينية وبين كل ورقة ندهن سمن حتى نص الكمية يوزع خليط البسطرمة والجبن ونطوى أطراف الجلاش للداخل ثم نكمل رص أوراق الجلاش مع دهن السمن .
ثم نقطع الجلاش بشكل متساوي او تقطيعه اللي تحبوهاوتدخل الفرن تاخد لون دهبي
وبالف هنا
