كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
المقادير
نصف كيلو جلاش
ربع كيلو سجق
بصل ملح فلفل اسود
بيضة كوب حليب
الطريقة
نضع طاسة علي النار ونضع معلقة زبدة وننزل ببصلة مبشورة وفلفل الوان ونقلب وننزل بالسجق ونقلب وملح وفلفل اسود وشوية ونطفي عليه
ونحضر صنية وندهنها زبدة ونرص الجلاش لحد نصف الكمية ثم نضع السحق في النصف باقي السجق وندهن زبدة بينهم ونجيب كوب حليب وبيضة وفلفل اسود ورشة ملح وندوبهم وننزل بيهم علي وجه الجلاش ونقطعه وندخله الفرن علي 180 من تحت ثم تحت الشواية يحمر الوجه
وبالف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي