جلاش بالشيكولاتة و القرفة مقدمة من شيف سلمى العبد

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 15دقيقة
★المقادير★
½ كيلو جلاش
سمنة سائلة
حشوة عبارة عن (قرفة، مكسرات، كاكاو خام أو نسكويك)
سيرب خفيف ( 2 كوب سكر يضاف 3 كوب ماء و ملعقة سمنة وعصرة ليمون)
★الطريقة★
★ يقسم نصف كيلو الجلاش علي الصينية بشكل عكس بعض بحيث تظل كل الأطراف للخارج

★ توضع الحشوة بين الطبقات
ثم تقفل الأطراف للداخل
★ يسقى الجلاش بكمية كبيرة من السمن
★ توضع بالفرن علي درجة حرارة 160 و تترك حتى تكتسب اللون الذهبى

★ تصفى السمنة الزائدة و تسقي بالسيرب الخفيف

★بألف هنا ★