جلاش باللحمة المفرومة مقدم من مطبخ ميرفت رجب
🍁المقادير🍁
½ كيلو جلاش
½ كيلو لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسود
بصلة مبشورة
زبدة سائلة
كوب حليب
بيضة
🍁الطريقة🍁
🍂فى مقلاة علي النار توضع ملعقة زبدة و تضاف البصلة المبشورة واللحمة المفرومة و تقلب
🍂يضاف الملح و الفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب
🍂ثم يضاف الملح والفلفل الأسود و ترفع من النار
🍂ثم تجهز صينية مدهونة زبدة و يرص الجلاش و يدهن بالزبدة حتى منتصف كمية الجلاش
🍂ثم توضع اللحمة المعصجة و يرص باقي الجلاش بنفس الطريقة
المزيد من المشاركات
🍂يدهن الوجه بالزبدة و يقطع
🍂فى وعاء يوضع كوب حليب وبيضة وملح وفلفل أسود و يقلب جيداً
🍂و تضاف علي وجه الجلاش و يوضع بفرن ساخن مسبقاًً علي درجةحرارة 200
🍂ثم يوضع أسفل الشواية حتى يحمر الوجه
🍂وتقدم
😋صحتين و هنا😋
