جلاش بالمكسرات مقدم من الشيف حسين كمال حسين

كتبت سمسمه سعد

  التحضير20 دقيقة
مدة الطهى25دقيقة
المكونات
علبة جلاش
ربع كيلو سمنة
شراب قطر
150جم مكسرات
الطريقة
1- تقومى برص شرائح الجلاش فوق بعضها وتقومى بتقطيعها الى مربعات صغيرة
2- تاخذى كل ورقتين من الجلاش وتدهنيهم بقليل من الزبد
3- تخلطى شراب القطر مع المكسرات المطحونة جيدا وتاخذى مقدار من الخليط وتضعيه فى اوراق الجلاش المدهونة
4- شكلى شرائح الجلاش على شكل انتى تحبية وادهنى وجهها بالزبد كررى تلك الخطوة حتى تنتهى من كل كمية الجلاش
5-رصيه فى صينية الفرن وادخليه فرن متوسطة الحرارة حتى يحمر الوجه
6- اخرجى الصينية من الفرن ورشى شراب القطر على الجلاش بعد ان تبرد
يمكنك تزينيها بمجروش المكسرات قبل تقديمها
وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر