جلاش بحشو الكنافه مقدم من الشيف جنى
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
المقادير
ورقة جلاش
¼كيلو كنافه
سكر
ماء
عصير ليمون
زبيب
جوزهند
سوداني
سمن
الطريقة
لعمل الشربات
نضع قدر علي النار ونضع كوب و½سكر و½كوب ماء ونتركهم علي النار لمدة 5دقائق ثم نضيف ½عصير ليمونة ويترك 5دقائق اخري، ثم يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد
تقطع الكنافه قطع صغيرةوتفرد ورقة الجلاش علي شكل مستطيل وكل مستطيل نضع جزء من الكنافه والمكسرات المتوفرة وتلف علي شكل صوابع وترص بالصينية مدهونة سمن وعلي الوجة ايضا وتدخل الفرن حتي نحصل علي اللون الذهبي ثم تسقي بالشربات البارد والف هنا
