كتبت اسماء عزازي
مقدم من مونا شبيب
مدة التحضير 15دقيقة
مدة الطهى 25دقيقة
المكونات
لفة جلاش
جبنة بيضاء فيتا
جبنة رومي مبشور
جبنه موتزاريلا
زيتون مخلي
١ بيضة
كوب حليب
سمن
الطريقة
ندهن صينية الفرن سمن ونضع كل ورقة من الجلاش وندهنها سمن وهكذا حتي نصل لنصف الكميه ثم نضيف الحشوة ونكمل باقي الجلاش بنفس الطريقة ثم يقطع الجلاش مكعبات كبيرة ونصب علي الوجه البيضه مع كوب الحليب وندخلها الفرن حتي ياخذ لون ذهبى والف هنا
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد
