جلاش حلو مقدمه من السيده البيلي
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 10دقائق
مده الطهي 10دقائق
المقادير
لفه جلاش
نصف كوب زيت ع سمن
وسيرب
الطريقه
ندهن صنيه زيت ونرص ورق الجلاش كله وبين كل طبقه ندهن بخليط الزيت ثم تقطع وتدخل الفرن لحين تلون بهذا اللون وتخرج تسقي شربات ويرفع على شبكه لتصفيه السيرب الزائد ويصبح هش مقرمش والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد أ /اسماء عزازي