جلاش سادة مقدم من الشيف Noga Mohamed
كتابة نهي مرسي حمامه
المقادير :
½ كيلو جلاش
٣ معالق كبار سمنة سايحة تفضل بلدي ..
لعمل الشربات :
كوب سكر وكوب ماء وعصرة ليمون يغلوا علي النار ربع ساعة .
الطريقة :
ناخد كل خمس ورقات ندهنهم سمنة بالفرشة ونضعهم فوق بعض و نلفهم رول و نقسمهم بالسكينة و نرصهم في صنية مدهونة سمنة و تدخل الفرن علي الشبكة في نص الفرن علي درجة ١٨٠ يحمر و يخرج يسقي شربات بارد و ننقله طبق التقديم بعد مايشرب العسل وبالهنا
